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Plante sauvage : le Pourpier

Publié le par Soliane

Durant mon absence, l'herbe a envahi mon petit jardin... liseron, graminées, pourpier, trèfle... pourtant parmi ces intruses se cachent des plantes généreuses et utiles.

 
Le Pourpier : "Mauvaise herbe" annuelle très commune des jardins. Port étalé en touffes sur le sol, glabre dans toutes ses parties. Tiges couchées, rampantes de 20 à 50 cm de longueur, rameuses, charnues, rougeâtres à rameaux opposés. Feuilles arrondies, charnues et luisantes (aspect de plante grasse).

Crues, les tiges et feuilles possèdent une agréable saveur acidulée et sont croquantes et
juteuses. Cuites, elles forment un excellent légume que l'on peut préparer de diverses manières, à la méthode des haricots verts. Elles peuvent être consommées en grande quantité, tout en sachant que de fortes doses peuvent se montrer un peu laxatives. Elles ont été aussi parfois utilisées comme condiment, conservées au vinaigre comme les cornichons ou les câpres. Les graines peuvent être consommées en bouillie, céréale, mais il faut s'armer de patience pour en récolter suffisamment ! Le pourpier est riche en vitamines B et C et en fer.

Publié dans nature

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Fractales : Coeur, pique ou trèfle sur carreau ?

Publié le par Soliane


Graphisme créé avec le logiciel Tierazon et retouché avec Photofiltre

Publié dans créations perso

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Texte de Michel Quoist

Publié le par Soliane


Tu  es  irremplaçable


Si la note disait : ce n'est pas une note qui fait une musique...
        il n'y aurait pas de symphonie. 
 

Si le mot disait : ce n'est pas un mot qui fait une page...
        il n'y aurait pas de livre.

Si la pierre disait : ce n'est pas une pierre qui peut monter un mur...
        il n'y aurait ni maison, ni église ni cathédrale.

Si la goutte disait : ce n'est pas une goutte d'eau qui peut faire une rivière...
        il n'y aurait pas d'océan.

Si le grain de blé disait : ce n'est pas un grain de blé qui peut ensemencer un champ...
        il n'y aurait pas de moisson.

Si l'homme disait : ce n'est pas un geste d'amour qui peut sauver l'humanité...
        il n'y aurait jamais de justice et de paix,
        de dignité et de bonheur sur la terre des hommes.

Comme la symphonie a besoin de chaque note,

Comme le livre a besoin de chaque mot,
Comme la maison a besoin de chaque pierre,
Comme l'océan a besoin de chaque goutte d'eau,
Comme le moissonneur a besoin de chaque grain de blé,
        l'humanité tout entière a besoin de toi, là où tu es.

Et on pourrait ajouter : là comme tu es,
avec ta joie, ton espérance, ta souffrance, ta misère, ta vieillesse.
L’humanité toute entière a besoin de toi, car tu es unique.
Aimé de Dieu et donc irremplaçable.


Michel Quoist


Publié dans A méditer

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Biodiversité

Publié le par Soliane

Publié dans nature

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Espoir - ( citation perso )

Publié le par Soliane

Publié dans citations

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