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Le sucre dans tous ses états ... de cuisson.

Publié le par Soliane

source Bonbon § Bonbons Collection Péché Mignon de G. Fabiani 

 

Le nappé : pour les sirops

 

le filet : pour les fondants, la pâte d'amande, et la crème au beurre

 

le perlé : pour le glaçage des marrons et les tourons

 

le boulé : pour les confitures et les gelées

 

le cassé : pour les sucettes, berlingots, décors en sucre

 

le caramel : pour les nougatines, pralines, caramels

 

le brûlé ... Trop tard !

 

pour en savoir plus sur les différents sucres : http://soliane.over-blog.com/article-les-sucres-saccharose-fructose-44374690.html

Publié dans cuisine

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Sens et contresens ...

Publié le par Soliane

Thème de la communauté De bric et de Broc  : les  SENS

chez bricabroc 

 

 Les 5 sens et le 6ème !

sens5.jpg

sens

 

Partir dans tous les sens  

sans perdre son bon Sens !

 

 double-sens  Sens1.jpg

 

Garder le sens de l'humour

 

senshum.jpg  sensvoiture

Publié dans A méditer

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Le printemps arrive ... les grues passent.

Publié le par Soliane

Elles sont passées en flêche aujourd'hui aux environs de 18 heures

déchirant le ciel gris à grands cris...

 

3956302819_715d6b2736.jpg

imageFlikr

 

Le Printemps ; c'est pour bientôt ... 

 

 

Lire un article sur les grues : http://soliane.over-blog.com/article-migration-des-grues-cendrees-37678474.html

Publié dans nature

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Vision poétique "PaysMages"

Publié le par Soliane

 

PaYsMages

 

 

Une étoile fleurit la robe de la nuit
Et la lune, en croissant, éclaire l'étoile.
La nuit a capturé les doux rayons de lune
Alors l'étoile chante au clair de la lune,
Puis la nuit dévoile la robe de l'étoile
En milliers de paillettes de lune et de nuit

A vif, le vent écrit en relief sur le sable
La vague, se brisant, efface les cris du vent…
Sur le sable ne restent que des traces, vagues.
Vent de plume et vent d'écume gonflent la vague,
Grains de sable en dune d'or apaisent le vent;
Les vagues déposent des plumes sur le sable.

Un oiseau, à tire d'aile, déchire le ciel
Couleur d'eau et de vent sifflant dans les roseaux.
D'en haut, le ciel se reflète en larmes dans l'eau;
Clair miroir d'argent où se noient les arcs-en-ciel.
Le chant de l'eau en courant appelle l'oiseau
L'oiseau en volant revient au ras de l'eau.

Le vent caresse le sable couleur de lune.
La vague glisse et fait naître une étoile d'eau.
Le ciel des dunes enfouit l'oiseau du vent.
J'ouvre les yeux : rien en vue; tout a disparu.

Au lointain, une île née de l'eau et du vent ….



solianecopyright 2005

Publié dans poésies

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Formes

Publié le par Soliane

 

Thème de la communauté Bricabroc  

Forme

 

Ma première idée : géométrique bien sûr

et cela me rappelle les casiers et les jetons du "Nain Jaune"

nain jaune

http://www.authentic-antiques.com/bonasavoir_objets_utilitaires_jeu_nain_jaune.html

Le Nain Jaune

L’origine de ce jeu  serait liée au roi Stanislas de Pologne qui au XVIIIème siècle prit un nain sous sa protection; celui-ci violent et cruel fut bientôt surnommé le « Nain Jaune ».

 Le jeu connut un grand succès avant la révolution française. Le personnage du Nain Jaune était le symbole du contestataire. En 1814, le journal des Arts et des Lettres prit le nom de "Le Nain Jaune" quand il dut être édité en Belgique à l'époque de la restauration alors que la liberté de la presse était mise à mal en France. "Le nain jaune" s'en prenait aux royalistes qui eux le considéraient comme le soutien à Napoléon.

  

Les jetons de forme géométrique:

Le rectangle long 10 points

Le petit rectangle 5 points

Le rond 1 point

 Jouer avec les formes : les moulages qu'ils soient de plâtre, de pâte à sel ou autres matière...

 

 

Les remplir de sable humide et bien tasser, les retourner soigneusement avant de retirer le moule et découvrir oh surprise ! le coquillage en sable.   

 moulesable.jpgmoules pour les pâtés de sable

 formes.jpg

                    image :prunillefee.canalblog.com/.
Des emporte-pièce pour faire de jolis et délicieux gâteaux   

forme.jpg

illustration

 http://delayartsgraphics.blogspot.com/2009/10/la-forme-pas-les-formes.html

Publié dans divers

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