nature - Les trésors de Soliane

Piquante ortie

Publié le 24 août 2009 par Soliane

L'ortie est appréciée depuis la Grèce antique et l’Inde ancienne Son utilisation thérapeutique et alimentaire s’est prolongée en Europe jusqu’au  Moyen - Age, et à la Renaissance.
En France, elle est peu à peu tombée dans l’oubli, et seuls les pays scandinaves et la Russie ont continué à la cultiver. On redécouvre aujourd’hui ses nombreuses vertus.

Elle contient
- de nombreux minéraux (calcium, chlore, magnésium, manganèse, potassium, soufre, zinc , fer et silicium)
- des vitamines (notamment B2, B5, B9, C, K et provitamine A)
- de l' acide formique et acétique
- de l'acétylcholine et histamine.

Elle est également utilisée pour ses
vertus reminéralisantes pour favoriser le bien-être articulaire et osseux.

L'ortie est traditionnellement utilisée en cas de chute de cheveux et d'ongles cassants.

Les feuilles d'ortie peuvent être consommées en salade, en soupe à l'ortie, en purée, en légumes comme des épinards.

L'ortie constitue un apport en protéines important, supérieur au soja! Les feuilles de l'ortie sont extrêmement riches en vitamine C, l'ortie apporte 6 à 7 fois plus de vitamine C que l'orange. Elle en contient en moyenne 333mg/100g.
Elles peuvent être utilisées en infusion ou en décoction.
Il existe en pharmacie des gélules d'ortie (feuilles ou racines) prêtes à l'emploi.

Pour stimuler vos plantations

Quand vous plantez vos tomates, mettez dans le trou de plantation une poignée d'orties, un peu de terre et enfin vos plants de tomates. En se dégradant, l'ortie va fournir des nutriments essentiels aux tomates.
D'une manière générale, son action est extrêmement positive sur toutes les cultures potagères : l'ortie stimule, renforce et donc embellit vos plantes (poireaux, tomates, haricots, ...).

Pour lutter contre les nuisibles

En disposant des oeillets d'inde autour vous éloignerez les insectes nuisibles.
L'ortie constitue une bonne prévention contre le mildiou et est efficace pour éloigner pucerons et acariens.
Pour vous débarrasser des pucerons, plutôt que de pulvériser les insecticides commerciaux, faites votre propre mixture. Trempez des orties dans l'eau pendant une bonne semaine dans un seau ou un arrosoir. Ajoutez ensuite de l’eau pour diluer la décoction et pulvérisez la sur les plantes à pucerons.

Pourquoi les orties piquent-elles ?

La feuille et la tige de l’ortie sont couvertes de poils creux qui renferment de l’histamine.

Au moindre contact, la pointe des poils s’enfonce dans la peau et libère ce liquide, provoquant démangeaisons et sensations de brûlure.

Pour soulager les piqûres d'orties, frotter dans votre main quelques feuilles d'oseille ou de plantain.
Ensuite frotter les feuilles directement à l'endroit de la piqure d'ortie.
Autre solution toute simple : tremper du papier absorbant ou une compresse ou un coton dans du vinaigre.
Frotter les piqures d'orties durant quelques secondes et laisser ensuite la compresse sur les plaques durant 5 minutes. Retirer la compresse et rincer à l'eau.

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Nettoyage écologique

Publié le 15 août 2009 par Soliane

Comment nettoyer dedans sans salir dehors.

Le bicarbonate de soude : pour dégraisser et faire briller en déposer un peu sur une éponge.

Saupoudré sur un linge ou la moquette, il ravive les couleurs. Il désodorise fours, frigos et poubelles.

Le vinaigre blanc : pour détartrer, désinfecter, faire briller et adoucir.
Mélangé à du gros sel, il rend étincelant carafes et verres. Pour masquer l’odeur utiliser un jus de citron.

Jus de citron et huile d’olive : pour entretenir des objets en bois.

La pierre d’argile : Idéale pour nettoyer, polir et protéger argenterie, chrome, inox, étain, cuir, aluminium, acrylique, vitrocéramique, carrelage… On peut aussi l’utiliser pour les salons de jardin, les vérandas en PVC, les jantes de voiture…

Le savon noir : pour tous les usages courants.

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Plante sauvage : le Pourpier

Publié le 9 juillet 2009 par Soliane

Durant mon absence, l'herbe a envahi mon petit jardin... liseron, graminées, pourpier, trèfle... pourtant parmi ces intruses se cachent des plantes généreuses et utiles.

Le Pourpier : "Mauvaise herbe" annuelle très commune des jardins. Port étalé en touffes sur le sol, glabre dans toutes ses parties. Tiges couchées, rampantes de 20 à 50 cm de longueur, rameuses, charnues, rougeâtres à rameaux opposés. Feuilles arrondies, charnues et luisantes (aspect de plante grasse).

Crues, les tiges et feuilles possèdent une agréable saveur acidulée et sont croquantes et juteuses. Cuites, elles forment un excellent légume que l'on peut préparer de diverses manières, à la méthode des haricots verts. Elles peuvent être consommées en grande quantité, tout en sachant que de fortes doses peuvent se montrer un peu laxatives. Elles ont été aussi parfois utilisées comme condiment, conservées au vinaigre comme les cornichons ou les câpres. Les graines peuvent être consommées en bouillie, céréale, mais il faut s'armer de patience pour en récolter suffisamment ! Le pourpier est riche en vitamines B et C et en fer.

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plante encombrante et résistante

Publié le 17 juin 2009 par Soliane

La phytolaque, phytolacca americana est une grande plante vivace à fort pouvoir de dissémination : difficile de s'en débarrasser !

La tige est très épaisse et teintée de rouge peut atteindre près de 3 m et porte des feuilles charnues de 7 à 15 cm de long. Jusqu'au début de l'automne, de petites fleurs blanches vite teintées de rose forment une longue grappe et dégagent un discret parfum. Les fruits très décoratifs qui leur succèdent ont la taille d'un gros pois qui serait aplati, ils virent au pourpre-violacé puis au noir à maturité et sont le régal des tourterelles turques, merles et grives.

Ses fruits ressemblant à du raisin ont valu à cette plante le surnom de Raisin d'Amérique.

Une teinture colorante est tirée du jus des fruits; c'est pour cela que la plante est parfois appelée teinturier.

Aussi appelée épinard de Cayenne par la forme de ses feuilles.

ATTENTION : plante TOXIQUE

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