Février : mois des crêpes et des gaufres...
Pâte à crêpes légère
Pour 12 crêpes :
Mettre 140 g de farine dans un saladier.
Ajouter 1 oeuf.
Mélanger 10 cl de lait1/2 écrémé.
Incorporer 1cc d'huile.
Couvrir et laisser reposer 2 heures.
Pâte à gaufres légère
pour 6 personnes
Dans un saladier battre 2 oeufs, ajouter 40 cl de lait 1/2 écrémé et 1cc d'extrait de vanille.
Incorporer 300g de farine fluide et 1 sachet de levure
puis 1 cs d'édulcorant cuisson.
Mélanger au fouet.
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