La chandeleur
La chandeleur symbolise des fêtes païennes et chrétiennes. Elle aurait été créée en l’an 541 par l’empereur byzantin Justinien 1er.
Chandeleur provient du mot chandelle. Les chandelles étaient des cierges bénis, que l'on portait lors de la procession en l'honneur de la présentation de Jésus au temple et de la purification de la Sainte Vierge.
Au temps des Romains, on l’appelait « fête de la lumière ». Elle célébrait la purification de l’eau.
C’était aussi une fête agraire, un culte à la fécondité en hommage à la déesse romaine des moissons. On promenait des flambeaux allumés à travers la campagne pour obtenir de la déesse la fertilité de la terre.
La chandeleur est une tradition typiquement française. C’est le jour des crêpes. La chandeleur donne le coup d'envoi de la période des carnavals et se termine le jour de Mardi Gras.
Au moment de faire sauter la crêpe, il faut tenir une pièce dans la main gauche. Si la crêpe retombe dans la poêle, on connaît la prospérité, la richesse pendant toute l’année.